不同类型精饲料的瘤胃降解与小肠消化特征

作者：李琴; 张建新^*; 马涛; 屠焰; 刁其玉; 都新民

来源：饲料工业, 2023, 44(04): 71-79.

DOI：10.13302/j.cnki.fi.2023.04.012

• 植物蛋脂粉
• 瘤胃降解率
• 小肠消化率
• 相关分析
• 饲料原料

试验采用尼龙袋法结合体外三步法评价三种类型饲料的瘤胃降解率、小肠消化率。三类饲料为蛋白质饲料(豆粕、胡麻粕、棉籽粕)、谷物饲料(玉米、大麦、小麦)与植物蛋脂粉(PF5、PF10、PF20),旨在研究不同类型饲料在瘤胃与小肠的降解特性,评价植物蛋脂粉在动物营养与饲料中的应用前景。选取3只装有永久瘘管的成年湖羊(♂),用尼龙袋法测定三类饲料干物质(DM)、有机物(OM)、粗蛋白(CP)、粗脂肪(EE)在瘤胃的动态降解率与降解参数,用三步法测定瘤胃降解16 h残渣的小肠酶解率。结果表明:PF10营养物质的瘤胃有效降解率均最低,DM、OM、CP、EE有效降解率分别为38.26%、35.97%、31.74%、34.80%;且小肠酶解率最高(94.76%)(P<0.05)。基于9种精饲料瘤胃非降解蛋白质含量(Y)与DM(X1)、0M(X2)、CP(X3)、EE(X4)相关分析,得方程:Y=0.174X4-0.105X1-1.243X2+0.327X3+132.584(R2=0.928)。说明饲料种类直接影响瘤胃降解率与小肠的消化率;植物蛋脂粉PF10的过瘤胃效果与小肠消化率最好,有良好的应用前景。

• 单位
  中国农业科学院饲料研究所; 山西农业大学; 动物科学学院