不同消解方式对原子荧光法测定水产品中总砷的影响

作者：王璐; 尚宏鑫; 杨婷婷

来源：中国水产, 2018, (04): 98-100.

<正>本文探究4种消解方式对原子荧光法测定水产品中总砷的影响。结果得出,微波消解不推荐使用;干法消解适合动物性水产品而不适合植物性水产品;湿法消解和微波-湿法消解对一般性水产品均可,且加标结果理想,满足前处理要求,推荐使用。砷在自然界中以化合物的形式广泛存在,其化合物多有较高的生物毒性,对身体健康存在潜在的危害,是食品安全重点监测项目之一,其检测结果的准确性直接影响产品合格性判

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  大连市水产技术推广总站