摘要

<正>文冠果(Xanthoceras sorbifolium Bunge)为无患子科文冠果属落叶灌木或小乔木,是中国特有的一种食用油料木本树种,具有抗旱、抗寒、耐瘠薄的特点,根系发达,萌蘖能力强,生长迅速。在平地、沟壑、丘陵、荒地、沙漠和岩石缝隙都能正常生长。文冠果种子含油率为30.4%~47%,种仁含油量高达66.39%~70%,油黄色而透明,食用味美,具有降血压作用,食用文冠果油可有效预防高血压、高血脂、血