浅析畜产品量安全管理与对策

作者：黄薇; 马贵雄

来源：农村科学实验, 2018, (05): 102.

• 畜产品
• 质量安全
• 管理
• 对策

当前,畜产品病害、药残及人为添加违禁物品等问题成为了畜产品消费的敏感问题和社会关注的热点问题,促使我们更加深刻地认识到畜产品的质量不仅关系到人民群众的生命健康安全,更关系到全社会的和谐稳定,做好畜产品质量安全监管工作意义重大。