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摘要
互联网时代，生鲜电商跨界发展有利于满足消费者的新需求，符合新零售时代的发展方向，同时能促进相关产业的发展。但是，目前生鲜电商行业面临诸多问题，使生鲜质量难以管控。为了优化生鲜电商的跨界发展，需要针对生鲜电商实践中存在的难题，加强冷链物流建设，解决生鲜“最后一公里”配送难题；打造生鲜产品品牌，增强竞争优势；优化产品存储与配送，有效降低生鲜电商的运营成本；加快推进生鲜产品包装及冷链存储标准化建设。
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单位安徽农业大学经济技术学院
