响应面法优化五倍子多酚的提取工艺

作者：赵敏; 战祥; 徐茜; 李泽璠; 周立新^*

来源：湖北大学学报(自然科学版), 2023, 45(02): 294-300.

• 五倍子
• 多酚
• 响应面法
• 提取

以五倍子为研究对象，通过单因素和响应面实验对五倍子多酚的提取工艺进行优化.以多酚提取率为指标，在单因素实验基础上，结合Box-Behnken响应面实验，考察乙醇浓度、液料比、提取温度和提取时间对五倍子多酚提取率的影响.结果表明，五倍子多酚的最佳提取条件为乙醇浓度51%、液料比16∶1 (mL·g-1)、提取温度62℃、提取时间36 min,在此条件下多酚提取率为78.3%,与模型预测值80.01%相对误差为2.14%<5%,证明有较好的拟合度，回归模型切实可行.本研究为五倍子多酚在医药、食品、化工等领域的开发利用提供依据.

• 单位
  湖北大学; 化学化工学院