毛竹笋加工废弃物栽培刺芹侧耳初探

作者：李正鹏; 吴海云; 李巧珍; 李玉; 周峰; 陈明杰; 郭倩

来源：食用菌, 2019, 41(03): 40-51.

• 刺芹侧耳
• 毛竹笋壳
• 栽培

以毛竹笋壳替代部分其他原材料,工厂化栽培刺芹侧耳。结果表明,配方3与配方4(毛竹笋壳添加量15%、20%)的现原基时间、子实体发生时间、生长周期等表现均一致,单产与CK相比没有显著性差异;同时,这两个配方投产比最高,达到了1.07,栽培效果很好。

• 单位
  农业部; 上海市农业科学院食用菌研究所