<正>科技期刊传承人类文明,荟萃科学发现,引领科技发展,直接体现国家科技竞争力和文化软实力。《食品研究与开发》作为提升国民素质的承担者、食品科技的传播者、文化软实力的发扬者,陪伴着各位读者走过了又一载春秋。过去的一年,是改革创新的一年,是砥砺奋进的一年,更是喜获丰收的一年。值此创刊40周年之际,也是天津发展的重要历史性窗口期,纵观国内外大势,我们仍处于大有作为的重要战
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