奶牛业是畜牧业的重要组成部分,大力发展奶牛养殖业,提高奶牛生产性能,增加乳制品产量已成为养殖业发展的当务之急。笔者就脲酶抑制剂、过瘤胃脂肪、过瘤胃氨基酸等,在提高奶牛生产性能方面的研究与应用情况作了综述,以探讨提高奶牛生产性能的营养途径及措施。