响应面法优化微波消解测定紫甘薯中Se含量

作者：刘海英; 于江晗; 张永清

来源：许昌学院学报, 2020, 39(02): 108-112.

• 紫甘薯
• Se
• 微波消解
• 响应面分析
• 加标回收率

以富含Se元素的紫甘薯为原料,探究其测定液中Se含量和微波消解条件间的对应关系.基于单因素结果,使用Design-Expert 8.0.6软件设计了17组响应面试验,优化后的微波消解条件:料液比(样品:消解液)为0.5 g∶10 mL、温度为178℃、时间为10.0 min、消解液组成比为(V((30%H2O2))∶VHNO3)2.1∶7.9,在此条件下,分别测定3种不同来源紫甘薯样品Se含量,其加标回收率在96.21%～103.24%之间,表明经响应面法优化后的紫甘薯微波消解条件准确稳定,方法可行.

• 单位
  许昌学院; 河南科技大学; 食品与生物工程学院