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摘要
目的评价蔓越莓、越橘、玫瑰茄复合提取物作为保健食品的安全性。方法通过大鼠经口急性毒性实验、遗传毒性实验及大鼠30 d喂养实验本复合提取物的安全性进行评价。结果蔓越莓、越橘、玫瑰茄复合提取物的大鼠经口最大耐受剂量大于15 g/kg,属无毒级物质;遗传毒性实验结果为阴性;大鼠30 d喂养实验结果表明各剂量组动物体重增长、食物利用率、脏器系数、血常规及血清生化指标与对照组比较均无显著性差异(P>0.05)。病理检查主要脏器未发现病理性改变。结论蔓越莓、越橘、玫瑰茄复合提取物为无毒、无致突变作用的保健食品。
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