基于项目设计的翻转课堂教学模式研究与实践——以《酒店服务实务》课程为例

作者：汪淑敏; 孙坤

来源：绿色科技, 2018, (23): 251-254.

DOI：10.16663/j.cnki.lskj.2018.23.114

• 项目设计
• 翻转课堂
• 教学模式

指出了项目设计是《酒店服务实务》课程较为实用的教学方式且备受青睐。采用翻转课堂的教学模式将课程内容编织成不同的项目,并针对项目从课前、课中、课后三个阶段进行了教学模式流程的分析,通过教学实践探索了有效激发学生学习兴趣、提升教学效果的教学方法。

• 单位
  芜湖职业技术学院; 安徽中医药高等专科学校