工程教育专业认证是有效保障我国工程教育质量、促进高校完善人才培养计划,优化课程体系的重要举措。课程建设是教学质量建设的细胞工程,课程质量评价能全面解析工程专业课程建设的现状与不足。基于工程教育专业认证背景,以西安建筑科技大学环境工程专业的环境工程专业外语课程为例,采用课程目标达成度对该课程进行系统教学评价,介绍课程目标达成度评价机制,并对课程目标达成度及完善措施进行探讨,旨在为环境工程专业课程教学模式改革及其思路探索提供镜鉴。