北京市近8年蔬菜价格行情分析

作者：张丹丹; 杨恩庶; 齐艳花; 张杰

来源：蔬菜, 2019, (02): 68-71.

• 蔬菜价格
• 旬平均价格
• 茬口

通过对近8年北京市新发地批发市场上10种常见蔬菜旬平均价格进行分析,其旬平均价格符合"一峰一谷型、两峰两谷型"等年度间交替波动的特点,并分别对番茄和菠菜进行了价格变化分析,总结出北京不同蔬菜价格变化规律,以及影响北京市蔬菜价格波动的因素,并针对北京蔬菜生产提出了建议。