得力劲酒中总黄酮的测定及其应用

作者：周爽; 王佳艺^*

来源：工业微生物, 2022, 52(04): 45-48.

• 得力劲酒
• 总黄酮
• 浸提工艺
• 正交实验

采用直接紫外测定法对得力劲酒中总黄酮的含量及其提取过程中的总黄酮进行了测定，并验证了该方法的重复性和稳定性。结果表明，以该方法测定的总黄酮含量作为指标进行正交试验，有利于优化浸提工艺，也为以后深度开发和升级产品提供了指标依据。