纸浆模塑餐盒具有可回收、可降解、重量轻、成本低、外形美观等诸多优点,其作为一种有前景的塑料餐具的替代品受到越来越多的关注。本文针对目前纸浆模塑餐盒的生产工艺和其存在的食品安全问题,综述了纸浆模塑餐盒的主要生产工艺、生产要求和成品中可能存在的危害物三个方面,以期为解决我国纸浆模塑餐盒行业中存在的生产成本、生产工艺优化、食品安全等方面问题提供参考。
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