登录
免费注册
首页
论文
论文详情
赞
收藏
引用
分享
科研之友
微信
新浪微博
Facebook
分享链接
浅析浓香型新型白酒的勾兑与感官
作者:严国兵
来源:
现代食品
, 2020, (19): 59-61.
DOI:10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.19.020
浓香型新型白酒
感官
勾兑
摘要
本文介绍了浓香型新型白酒的勾兑生产及提高质量的技术关键,阐述了勾兑中个别成分的特点,原材料质量控制和优质基酒调味酒的生产对改善新型白酒酒质风味的指导意义。
单位
四川省食品药品检验检测院
全文
全文
访问全文
相似论文
引用论文
参考文献