美国农业部50年来首次修改蛋品条例

来源：家禽科学, 2020, (09): 62.

<正>近日,美国农业部在半个世纪以来首次修改其《蛋类产品检验法》,拟逐步取消专职检查员。此举涉及重新解释美国农业部食品安全与检查服务局所认为的"连续检验"。此前的规定要求检查人员每次都要去到食品加工厂的现场,更新后的条例模仿家禽和肉类行业所采用的标准,允许检查员在一次轮值期间至少去过各类工厂一次即可。