长沙地区奶牛养殖现状调查

作者：张佩华; 王加启; 贺建华; 刘朝干; 张继红

来源：湖南农业大学学报(自然科学版), 2006, (04): 419-422.

DOI：10.13331/j.cnki.jhau.2006.04.020

• 奶牛养殖
• 产奶量
• 乳脂率
• 乳蛋白率
• 调查
• 长沙 dairy cattle feeding
• milk yield
• milk fat percent
• milk protein percent
• investigation
• Changsha

为探明湖南奶牛养殖发展缓慢的原因,以促进湖南奶业的发展,对长沙地区主要奶牛场奶牛的产奶性能和饲料使用情况进行了调查.结果表明:1)季节对奶牛产奶量和乳成分有极显著影响,8月奶牛的产奶量降至最低;2)不同牛场间4～9月乳成分存在极显著差异,且测定月份和牛场对乳蛋白互作影响极显著;3)长沙奶牛粗饲料明显缺乏.据此,笔者提出了发展长沙(湖南)奶业的主要措施:1)立足本地资源,开发具有长沙(湖南)特色的奶牛饲料,如全株青贮饲料稻和整粒棉籽;2)采取综合措施缓解奶牛热应激;3)提高奶牛饲养管理水平.

• 单位
  湖南亚华乳业有限公司; 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所; 动物科技学院; 动物营养国家重点实验室; 湖南农业大学