基础教育是提高民族素质的奠基工程,身体素质又是其它素质的根基.身体素质的提高离不开合理的营养膳食和良好的饮食行为习惯.文章就基础教育课程中开设《饮食行为习惯与健康》的国内外的现状、预期作用、面临的问题、课程的规划等四个方面进行探讨.