微藻在畜禽饲料中应用研究进展

作者:刘建辉; 李胜利; 金鹿; 张春华; 张崇志; 高瑞玲; 赫晓娜; 李庆丰; 孙海洲
来源:江苏农业学报, 2023, 39(09): 1961-1968.

摘要

基于中国目前饲料资源尤其是蛋白质饲料短缺的现状,开发非常规饲料促进豆粕和玉米减量成为近年来研究热点。微藻因富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质和维生素等多种营养物质,可解决部分饲料资源短缺问题,并具有规模化生产的潜力。本文综述了微藻的营养特性,作为饲料对畜禽生产性能及畜禽产品品质的影响,调控动物机体生理功能的作用机制,以及其实现规模化应用在环境及经济等诸多方面的限制因素。同时提出了下一步研究展望,为新型微藻饲料资源开发利用提供参考。