芡实

作者：高栀

来源：中国食品药品监管, 2020, (07): 107.

<正>叶沉水叶箭形或椭圆肾形,长4～10厘米,两面无刺;叶柄无刺;浮水叶革质,椭圆肾形至圆形,直径10～130厘米,盾状,有或无弯缺,全缘,下面带紫色,有短柔毛,两面在叶脉分枝处有锐刺;叶柄及花梗粗壮,长可达25厘米,皆有硬刺。