为了实现普洱茶发酵过程的规范化、自动化、高效率,设计基于云端控制的普洱茶发酵控制系统。该设计为小型化设计,采用透明亚克力板方便观察普洱茶发酵情况,以西门子S7-1200PLC作为主控制器,云端采用物联网盒子实现云端数据采集、数据监控、异常报警等功能。实验证明,该设计能够实现普洱茶发酵过程的洁净化、自动化,缩短普洱茶的发酵周期。
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