短视频平台美食在线订购用户采纳意愿研究——基于技术接受模型

作者：高功步; 吴先雨; 费倩

来源：美食研究, 2021, 38(03): 29-36.

DOI：10.19913/j.cnki.2095-8730msyj.2021.0033

• 短视频
• 美食传播
• 在线订购
• 技术接受模型

从用户层面出发,基于TAM技术接受模型,结合美食类短视频特性,分析其对用户在线订购采纳意愿的作用路径。研究结果表明:(1)美食类短视频的趣味性、视频流量和服务响应显著正向影响用户感知易用性,信息量显著正向影响用户感知有用性;(2)用户感知易用性和有用性显著正向影响其在线订购采纳意愿;(3)用户对短视频平台的信任度越高,感知有用性对采纳意愿的正向影响越强。鉴于此,提出美食类短视频要从视频特性、技术以及平台三个层面来提高用户采纳意愿。