响应面法优化铜藻中岩藻黄素的提取工艺

作者：韩典峰; 邹荣婕; 宫向红; 李佳蔚; 刘小静; 罗晶晶; 徐英江^*

来源：食品安全质量检测学报, 2019, 10(08): 2225-2231.

• 铜藻
• 岩藻黄素
• 提取工艺
• 响应面

目的采用响应面法优化铜藻中岩藻黄素的乙醇溶液提取工艺。方法用乙醇溶液作提取溶剂,采用超声法提取铜藻中的岩藻黄素,研究乙醇浓度、料液比、提取温度、提取时间对岩藻黄素提取的影响,在单因素试验的基础上,用Box-Benhnken中心组合试验设计迚行4因素3水平的响应面分析,以岩藻黄素的提取量为响应值,优化提取工艺参数。结果响应面试验得到超声提取最佳条件:料液比1:100、起始温度60℃、超声时间40 min、乙醇浓度70%。在优化的条件下,超声提取岩藻黄素提取量为1092μg/g,和预测值1183μg/g基本一致。结论通过响应面优化,得到了乙醇溶液超声提取铜藻中岩藻黄素的最佳条件,提高了岩藻黄素的提取量。

• 单位
  山东省海洋资源与环境研究院