创新视阈下企业员工餐饮服务经营模式探究

作者：张力

来源：管理观察, 2018, (13): 31-36.

• 餐饮服务
• 经营模式
• 创新理论
• 实践探索

创新能力既是企业竞争力的决定因素,又是企业实力的具体表现。本研究以案例企业为研究对象,以创新理论为基础,从机制、管理、产品、服务等层面,分析其构建创新体系的实践过程,试图提炼出员工餐饮服务企业可供借鉴的创新路径和方式,从而获取具有持久服务优势的经营模式。