大学生创新能力、工程意识和团队协作能力的培养是工程训练的重要目标和教学改革的重要内容。"典型生产工艺流程"是湖南大学为化工、材料、环境等专业开设的工程训练项目。结合课程的特点和已存在的问题,课程采用开放式项目制教学的模式,对教学环节进行设计。选取了体现专业特点,并与生活实践、社会热点、科学前沿等结合紧密的案例进行应用。