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摘要
阐明了D-阿洛酮糖在进入食品应用领域行政许可方面的进展。行政许可是完成D-阿洛酮糖技术开发和进入民众餐桌之间的关键环节。介绍了D-阿洛酮糖的发展历程，分析总结了D-阿洛酮糖在美洲、日韩、澳新、欧盟等地区行政许可的情况，阐述了D-阿洛酮糖在我国申报新食品原料的内在逻辑、整体流程，并详细介绍了我国申报D-阿洛酮糖作为新食品原料的进度，为我国D-阿洛酮糖行业的发展提供了参考依据。
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单位武汉中粮食品科技有限公司; 中粮营养健康研究院有限公司
