凝结芽孢杆菌发酵条件的优化

作者：侯佳佳; 王天祎; 李志军; 王超男; 张永红^*; 崔德凤^*

来源：北京农学院学报, 2018, 33(04): 64-67.

DOI：10.13473/j.cnki.issn.1002-3186.2018.0413

• 凝结芽孢杆菌
• 发酵培养
• 发酵条件
• 原料
• 优化

【目的】,为了获得凝结芽孢杆菌高产活菌的最优发酵条件和碳氮源。【方法】利用单因素试验的方法,对凝结芽孢杆菌培养基中碳源、氮源以及培养条件中温度、初始pH值等因素进行优化。【结果】建立最佳培养基为:无水葡萄糖20g/L,K2HPO4·3H2O 1g/L,MgSO4·7H2O 0.2g/L,MnSO4·H2O 0.02g/L,玉米浆粉17g/L,最佳培养条件为:温度40℃,pH 5.5,摇瓶装液量150mL/500mL,摇床转速200r/min,培养时间20h。【结论】获得凝结芽孢杆菌高产活菌的最优发酵条件和碳氮源,筛选出培养凝结芽孢杆菌的优质低价原料,为下一步规模化发酵提供了依据。

• 单位
  北京农学院