浅析QuEChERS方法中GC-MS/MS检测农药残留的影响因素

作者：潘舰; 高会兰; 韩叶; 韩寿勇

来源：食品安全导刊, 2023, (07): 154-156.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2023.07.023

• 基质效应
• 主要因素
• 定性
• 定量

基质效应导致仪器对待测组分的响应出现增强或抑制，影响待测物定性和定量的准确度。基质效应主要包括色素、辛辣物质、酸碱性、样品均匀性、样品与基质一致性等因素。农药的结构与稳定性也会影响定性和定量结果的准确性。在农残检验工作中应充分考虑各种因素对GC-MS/MS的影响。