动物性食品中氟喹诺酮类药物残留高效液相色谱检测方法的研究进展

作者：焦安祥; 袁瑷金; 崔凌峰; 司闯; 舒利贤; 许翔翀

来源：中兽医学杂志, 2019, (06): 102.

• 动物源性食品
• 氟喹诺酮类药物
• 残留
• 高效液相检测方法

近年来,动物源性食品氟喹诺酮类药物残留受到了广泛关注。开展更加快速、髙效、高灵敏度、高准确度的检测动物源性食品中氟喹诺酮类残留的方法已成为对检测机构的新要求。本文对近几年发表文献中关于有关动物性食品中氟喹诺酮类药物的检测方法进行归纳总结,综述了高效液相色谱检测法在动物性食品中达氟沙星、沙拉沙星、恩诺沙星和沙拉沙星检测检测的研究进展,以期为监管部门、检测机构在监督、检测中提供一定参考。