<正>黄精,为百合科多年生草本植物黄精的根茎,生用切片,或蒸熟用(蒸至油润为度),或加酒、黑豆等辅料蒸晒切片,称为制黄精。黄精其色生黄熟黑,乃得土之冲气,俱土德之全,古人誉之为黄土之精粹,故名之为黄精,又因其形状与生姜极相似,故又名"小生姜"。中医认为,黄精性味甘平,入肺、脾、肾经,有润肺滋肾、补益脾气之功,适用于肺阴亏虚所致的干咳痰少,胸中隐痛,肾阴不足所致的腰膝酸软,头晕乏力,脾胃亏虚所致的纳差食少等。《神农本草经》言其"宽中益气,使五脏调良,肌肉充盛,多年不老,颜色鲜明,
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