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摘要
改革开放以来，中国农业产业在国家促农政策的引领与科技的支撑下取得了长足进步，农产品实现了由短缺到总量基本平衡丰年有余的转变。与此同时，人们的生活方式与膳食模式也发生了巨大变革，逐渐从低热量、低脂肪、低蛋白摄入与高能量消耗的低摄入高消耗模式转变为高热量、高脂肪摄入与低能量消耗的高摄入低消耗模式。这种转变带来中国人身体素质提高与寿命延长的同时，也导致营养失衡、慢性病发病率激增，影响了中国经济社会的发展与中国人幸福感的获得。基于此，需要转变发展理念，推动营养型农业的科技应用与推广，推进农产品供给侧结构性改革，为中国居民的膳食提升转型和生命健康提供新方式和新选择，为建设健康中国和实现乡村振兴提供新方案，落实健康中国战略。
