肉牛流感全称为肉牛流行性感冒,是由于感染牛流感病毒而导致的一种热性、高度接触性、全身性、急性呼吸道传染病。任何品种和年龄的牛都能够感染,且全年任何季节都能够发生。尽管具有较低的死亡率,但往往会导致大批牛发病,并使其生产性能受到影响,损害养殖户的经济效益,应加以防控。