鸡伤寒是由于感染鸡沙门氏菌而发生的一种败血性传染病,各个日龄的鸡都易感染发病,但通常是处于生长期的鸡多见,其中1~5月龄的鸡易发,特别是2~4月龄的鸡易感性最高,雏鸡基本不会发病,除非通过种蛋进行垂直传播,且如果种蛋带菌还会导致出雏器中出现死雏或者无法出壳的死胚。在养鸡业中,营养不良和各种应激因素是诱发该病的原因,发病后会严重损害经济效益,病死率能够达到10%~50%或者更高,应注意加以防治。