肉牛沙门氏菌病是由于感染肠炎沙门氏菌、鼠伤寒沙门氏菌或者都柏林沙门氏菌而发生的一种传染病,主要特征是病牛发生腹泻,体温升高,病死率高。任何牛都能够感染发病,其中易感性最高的是10日龄至6月龄的犊牛。该病的主要传染源是病牛和带菌牛,其通过尿液、粪便、乳汁排出病菌,对牧场和水源等造成污染,导致其他易感牛通过消化道感染。该病呈现流行趋势,如果发病后没有及时发现并加以治疗,会严重损害养殖户的经济效益。
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