蔬菜农药残留快速检测技术及常见问题与对策

作者：赵红霞

来源：食品安全导刊, 2020, (03): 158-160.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2020.03.122

• 蔬菜农药残留
• 快速检测技术
• 问题与对策

蔬菜农药残留快速检测法因操作简单、成本较低快速方便等优点,被企业、批发市场、农产品检测部门广泛使用。阐述蔬菜农药残留快速检测的原理、优缺点、抑制率异常情况的原因分析和应对办法,对检测过程中比较容易出现的各项问题进行分析,针对出现的这些问题找出相应的解决办法。