绿茶中的特殊分子或能有效抑制心脏病发作和中风发生

来源：中国茶叶加工, 2018, (02): 67.

<正>近日,一项刊登在国际杂志Journal of Biological Chemistry上的研究报告中,来自兰开斯特大学和利兹大学的科学家们通过研究发现,绿茶或能有效抑制因动脉粥样硬化引发的心脏病发作和中风患者的死亡。动脉粥样硬化患者动脉中会存在脂肪物质的积累,其会降低患者大脑和心脏的血流量,在疾病的晚期阶段,名为载脂蛋白A-1(apo A-1)的蛋白质就会形成淀粉样蛋白沉积物,其类似于阿尔兹海默病患者大脑中的沉积物,这些沉积物能在动