食品生产许可现场核查的工作思路之一

作者：王世君; 孙殊玮; 阮长青^*

来源：食品安全导刊, 2020, (33): 50.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2020.33.036

• 生产许可
• 现场核查
• 生产区域
• HACCP

本文根据相关法规和实践,以现场审核员的身份,从区分生产区域和借鉴HACCP方法两个方面,给出了食品生产许可现场核查的工作思路之一。帮助审查员找到工作切入点,明晰工作思路。

• 单位
  黑龙江八一农垦大学