饲料中维生素E不同添加水平对香鱼仔稚鱼生长性能及抗氧化酶活力的影响

作者：王旭; 李娟

来源：饲料工业, 2021, 42(12): 49-53.

DOI：10.13302/j.cnki.fi.2021.12.010

• 香鱼
• 仔稚鱼
• 维生素E
• 成活率
• 生长性能
• 抗氧化酶

为探讨饲料中维生素E不同添加水平对香鱼仔稚鱼成活率、生长性能及抗氧化酶活力的影响,确定香鱼仔稚鱼饲料中维生素E的适宜添加量,试验以平均初始体长(5.22±0.32)cm,体重(1.38±0.27)g的香鱼仔稚鱼为试验对象,在以鱼粉、去皮豆粕、小麦粉和豆油等配制成的半精制基础饲料中分别添加0、75、150、225 IU/kg和300 IU/kg维生素E醋酸酯制成试验饲料。在水温(20±2)℃下,用上述5种饲料饲投喂试验鱼60 d后,统计其成活率,并测定其特定生长率、饲料系数及肝胰脏中超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)活力和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力。结果表明:饲料中维生素E的添加对香鱼仔稚鱼特定生长率及饲料系数无显著影响(P>0.05),对香鱼仔稚鱼成活率影响显著(P<0.05),其中150 IU/kg组成活率最高,为91.25%。饲料中维生素E的添加对香鱼仔稚鱼肝胰脏中SOD、CAT、GSH-Px活力均有影响,随维生素E添加水平升高,SOD活力和CAT活力呈现上升趋势,添加量大于150 IU/kg后,SOD活力不再升高,添加量为300 IU/kg组的CAT活力最强。各维生素E添加组的GSH-Px活力均显著高于对照组(P<0.05),但各添加组之间差异不显著(P>0.05)。维生素E在香鱼仔稚鱼肝胰脏中具有累积现象,肝胰脏中维生素E含量随饲料中维生素E水平的增加而不同程度升高。因此,在试验条件下,饲料中维生素E的添加可显著提高香鱼仔稚鱼成活率及肝胰脏抗氧化酶活力,建议饲料中维生素E的添加水平为150 IU/kg。

• 单位
  辽东学院