随着我国农业现代化的发展,蔬菜种类越来越多,蔬菜生产效率也大大提升,从原先供不应求的状态到了供销基本持平的状态,人们对蔬菜的需求量大大增加。同时,随着人们价值观念的提升,人民对蔬菜的重视程度不仅局限在蔬菜的价格上,开始更加重视蔬菜的品质、外观特色、农药残留、是否是有机蔬菜、是否是绿色蔬菜、蔬菜的品牌等。所以在蔬菜的营销上,就需要顺应时代潮流,深入挖掘消费者需求,做好蔬菜营销。