2021年肉鸡产业发展形势及2022年展望

来源：中国畜牧业, 2022, (03): 43-46.

<正>2021年我国鸡肉生产继续保持增长，鸡肉产量仅次于美国，位居世界第二位。随着生猪产能恢复，猪肉价格回落到正常水平，鸡肉消费对猪肉消费的替代效应减弱，导致鸡肉消费增速放缓，产能仍然过剩，产业总体收益偏低。根据肉鸡生产监测数据测算，2021年全国肉鸡出栏118.3亿只，同比增长7.4%；鸡肉产量1989.1万吨，同比增长7.9%；全年进口鸡肉147.1万吨，同比减少4%；在产种鸡平均存栏量同比增长2.4%。预计2022年鸡肉产量或小幅减少，产业集中度有望继续提高。

• 单位
  全国畜牧总站