屠宰场(点)生猪检疫和消毒处理分析

作者：李淑贤

来源：畜禽业, 2018, 29(12): 95.

DOI：10.19567/j.cnki.1008-0414.2018.12.061

• 生猪
• 屠宰场
• 检疫
• 消毒处理

生猪在屠宰场的检疫和消毒处理是十分必要的,通过对生猪质量进行筛选确保市场上流通猪肉的品质,对消费者的人身健康进行保证。对生猪进行检疫和消毒处理是屠宰场工作的重要环节,是预防疫病传染的关键。