一株高产脯氨酸的嗜醋酸棒杆菌的选育及发酵条件优化

作者：卢伟宁; 廖瑜玲

来源：中国生物工程杂志, 2010, (11): 70-74.

DOI：10.13523/j.cb.20101114

• L-脯氨酸
• 体外诱变
• 电转化发酵优化
• 补料分批发酵 L-proline In vitro mutation Electrotransformation Fermentation optimization Fed-batch fermentation

以嗜醋酸棒杆菌为出发菌株,经过片段化全基因组体外诱变、重组和连续的磺胺胍抗性筛选,获得一株L-脯氨酸的高产菌株。摇瓶发酵优化结果表明,葡萄糖、生物素和硫胺素的最适用量分别为16%、300μg/L、400μg/L,最适pH为6.8～7.0,装液量为25ml/500ml摇瓶,发酵培养72h后L-脯氨酸产率高达到75.6g/L,与对照相比提高了5%。考察了50L发酵罐中细胞生长对L-脯氨酸产量的影响,补料分批发酵结果表明(比生长速率分别为0.06/h、0.08/h和0.1/h),比生长速率在0.08/h左右时L-脯氨酸的产率最高,L-脯氨酸的比生产速率QP达到0.091g/(g.h),产率高达82....

• 单位
  华南理工大学; 广东肇庆星湖生物科技股份有限公司