两种氨基酸分析仪测定饲料氨基酸含量差异的研究

作者：葛凯靖; 王钰明; 王俊丽; 解竞静; 萨仁娜; 刘华伟; 赵峰^*

来源：中国畜牧兽医, 2023, 50(08): 3084-3092.

DOI：10.16431/j.cnki.1671-7236.2023.08.006

• 氨基酸自动分析仪
• 饲料原料
• 氨基酸含量
• 可加性

【目的】比较两种氨基酸分析仪(百康30+;日立L-8900)测定饲料氨基酸含量的差异，为分析不同仪器间测定的饲料氨基酸含量的可加性提供参考。【方法】采用配对试验设计，比较两种氨基酸分析仪对能量饲料(玉米、糙米、小麦、大麦、稻谷)和蛋白质饲料(豆粕、棉籽粕、菜籽粕、玉米蛋白粉、酪蛋白)氨基酸含量测定的差异，以及两种氨基酸分析仪在玉米-豆粕饲粮氨基酸含量测定上的可加性。【结果】百康30+测定能量饲料的7种氨基酸(赖氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、组氨酸、丝氨酸、谷氨酸、丙氨酸)含量低于日立L-8900(P<0.05),而测定蛋白质饲料的2种氨基酸(谷氨酸、半胱氨酸)含量高于日立L-8900(P<0.05)。但二者相对偏差均在3.0%以内。百康30+和日立L-8900测定能量饲料氨基酸含量的差异大于蛋白质饲料，二者能量饲料测定值的比值为94.3%～105.0%,蛋白质饲料测定值的比值为96.6%～102.4%;测定玉米-豆粕饲粮氨基酸含量的实测值分别为计算值的91.4%～107.8%和99.0%～104.3%,且前者对11种、后者对14种氨基酸含量实测值与计算值的相对偏差在4%以内。【结论】在前处理条件相同的情况下，两种氨基酸分析仪测定能量和蛋白质饲料具有满意的一致性，日立L-8900测定结果的可加性优于百康30+。

• 单位
  青岛农业大学; 动物营养学国家重点实验室; 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所; 动物科技学院