草莓‘石莓11号’是由‘甜查理’ב天香’杂交选育而成的。果实圆锥形,平均单果质量一级序果为34.5 g,二级序果为22.3 g;果面红色、光泽度好;果肉红色;可溶性固形物含量9.2%~11.5%;果实硬度大(0.540 kg·cm-2),耐贮运;丰产,平均单株产量477.6 g。适宜露地栽培。