西洋菜在阳台上的种植技术

作者：龚攀; 陈曼; 梁峥

来源：长江蔬菜, 2016, (09): 18.

• 西洋菜
• 豆瓣菜
• 蚜虫
• 在阳台上

<正>西洋菜又名豆瓣菜、水田芥、凉菜、水芥、水蔊菜等,多年生水生草本植物,原产欧洲,在我国南方栽培较多。西洋菜的营养物质比较全面,其中超氧化物歧化酶(SOD)的含量很高,每100 g鲜样含维生素C 50 mg、蛋白质1~2 g、纤维素0.3 g、钙43 mg、磷17 mg、铁0.6 mg。还含有多种氨基酸和维生素等。西洋菜是一种能益脑健身的保健蔬菜,其甘微苦,性寒,入肺、膀胱,具

• 单位
  郑州市蔬菜研究所