外源褪黑素对菜用大豆残留百菌清和多菌灵降解的影响

作者：陈秋森; 陈凤琼; 刘汉林; 褚霈宇; 王华美; 任春元; 赵强; 曹亮; 于高波^*; 张玉先^*

来源：中国油料作物学报, 2022, 44(04): 893-900.

DOI：10.19802/j.issn.1007-9084.2021199

• 褪黑素
• 菜用大豆
• 百菌清
• 多菌灵
• 农药残留
• 降解

为研究外源褪黑素处理对菜用大豆残留杀菌剂降解的影响，以菜用大豆品种浙鲜12为材料，以多菌灵和百菌清为杀菌剂，通过测定外源褪黑素处理对菜用大豆农药残留量、抗氧化系统、解毒系统的影响，探讨外源褪黑素处理在菜用大豆农药降解中的作用。结果表明：外源褪黑素处理提高菜用大豆中抗坏血酸和谷胱甘肽含量以及抗氧化酶（超氧化物歧化酶、过氧化物酶、过氧化氢酶、抗坏血酸过氧化物酶）活性，有效清除菜用大豆体内活性氧，并且诱导了菜用大豆解毒相关基因的表达，增强其对残留多菌灵和百菌清的解毒代谢，从而促进残留农药的降解，降低菜用大豆中多菌灵和百菌清的残留量。

• 单位
  黑龙江八一农垦大学