以甘蓝型油菜沣油737为材料，研究了油菜在不同生育期可溶性糖、可溶性蛋白含量，SOD、POD活性，MDA含量等生理生化指标的变化。结果表明：可溶性糖和可溶性蛋白含量变化趋势一致，均在蕾薹期前逐步增加并在蕾薹期达到最高值，然后逐渐下降；SOD活性在花期前无明显变化，在花期时下降至全生育期的最低值，在角果期则上升至全生育期的最大值；POD活性的最高值出现在蕾薹期，而蕾薹期前后差异不大；MDA含量在花期前逐步增加，但在花期时达到最低值，在角果期又达到最高值。
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