分子印迹固相微萃取-敞开式离子化质谱法快速筛查牛奶中2种全氟化合物残留

作者：母国栋; 刘通; 姚美伊; 张峰^*; 任清^*

来源：食品安全质量检测学报, 2022, 13(13): 4188-4193.

DOI：10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2022.13.053

• 分子印迹聚合物
• 全氟化合物
• 固相微萃取
• 敞开式离子化质谱法

目的 建立分子印迹固相微萃取(molecularly imprinted solid phase microextraction,MISPME)结合敞开式离子化质谱法(ambiention ization mass spectrometry,AMS)快速检测牛奶中全氟辛酸(perfluorooctanoic acid,PFOA)和全氟辛烷磺酸(perfluorooctane sulfonic acid, PFOS) 2种全氟化合物残留的分析方法。方法 牛奶样品进行蛋白质沉淀预处理后离心,上清液经氮吹干燥后加水复溶,在涡旋的条件下经分子印迹聚合物修饰的固相微萃取木签萃取,在AMS和多反应监测(multiple reaction monitoring, MRM)模式下分析,外标法定量。结果 PFOA和PFOS在0.5～500.0μg/L的质量浓度范围内线性关系良好,相关系数均大于0.99。PFOA和PFOS的检出限分别为0.2和0.3μg/L,定量限分别为0.7和0.9μg/L,在5、10、50μg/L3个添加水平下平均回收率范围均处于84.8%～89.6%之间,相对标准偏差均小于等于8.41%。结论 分子印迹聚合物修饰的固相微萃取材料对PFOA和PFOS的选择富集性强, MISPME-AMS不需要色谱分离,极大地提高了检测效率。该方法能快速、简便、灵敏地检测牛奶中的PFOA和PFOS。

• 单位
  北京工商大学; 中国检验检疫科学研究院